Sarapan merupakan hal penting yang tidak boleh kita lewatkan saat hendak berangkat kerja atau sekolah. Sebab, sarapan bisa menambah energi kita di pagi hari. Namun sayangnya, kita seringkali kesulitan dalam menentukan pilihan menu sarapan yang tepat dan praktis untuk mengganjal perut.
Korea Selatan merupakan salah satu negara yang memiliki aneka pilihan menu sarapan lezat dengan bahan – bahan yang mudah ditemukan di dapur dan cara membuatnya pun mudah. Salah satu ide menu sarapan khas Korea Selatan yang lezat dan mengenyangkan namun mudah dan praktis ditiru di rumah yaitu Korean Egg Bread atau dalam bahasa Indonesianya, roti telur Korea.
Roti telur Korea merupakan jenis jajanan kaki lima yang cukup populer di Korea Selatan. Jajanan ini biasanya terbuat dari adonan seperti pancake yang diberi telur, sehingga mendapatkan hasil akhir seperti roti yang diisi telur. Namun ada juga yang diberi tambahan topping berupa irisan daging asap, keju, atau daun parsley. Roti telur Korea juga bisa dinikmati dengan saus tomat. Di Korea Selatan, roti telur ini biasanya banyak dinikmati saat musim dingin.
Namun, kamu bisa menjadikan roti telur Korea ini sebagai alternatif menu sarapan yang lezat dan mudah dibuat. Tertarik membuatnya? Berikut resep roti telur Korea yang lezat untuk menu sarapan :
-
Bahan – Bahan :
-
Tepung terigu serbaguna 200 gr
-
Susu cair 130 ml
-
Mentega 1 sdm, dilelehkan
-
Gula pasir 3 sdm
-
Telur ayam 1 butir untuk membuat adonan
-
Telur ayam 4 butir, diceplok
-
Baking powder 1 sdt
-
Esens vanilla 1 sdt
-
Garam 1/3 sdt
-
Peterseli secukupnya, dicincang
-
Cara Membuat :
-
Langkah pertama, mencampurkan mentega dengan gula pasir, garam, 1 butir telur, dan juga esens vanilla, lalu kocok hingga adonan tercampur rata dan gula larut.
-
Selanjutnya masukkan tepung terigu ke adonan sedikit demi sedikit, lalu tambahkan baking powder dan susu cair, aduk sampai tercampur rata.
-
Langkah berikutnya, panaskan oven lalu olesi loyang atau muffin dengan mentega agar tidak lengket. Setelah itu, tuangkan adonan ke loyang roti telur Korea atau muffin hingga memenuhi setengah bagiannya.
-
Kemudian beri ceplok dari sebutir telur diatas adonan di setiap loyang yang sudah berisi adonan. Lalu taburi dengan cincangan peterseli secukupnya.
-
Panggang roti telur selama 20 menit atau hingga matang.
Sajikan menu roti telur Korea dalam keadaan hangat. Agar lebih bernutrisi kamu juga bisa memvariasikan menu sarapan ini dengan menambahkan keju, sosis, daging asap, atau bahan lainnya. Selain lezat dan mudah dibuat, menu sarapan roti telur Korea ini tentunya bernutrisi berkat bahan – bahan yang digunakannya.
Tepung terigu yang digunakannya untuk membuat roti mampu menambah asupan kalori di pagi hari. Kemudian telur ceploknya mampu memenuhi asupan protein harian. Selain itu, telur juga bisa membuat tubuh menjadi bugar sepanjang hari. Dan susu cair yang digunakannya memiliki kandungan kalsium dan vitamin D cukup tinggi. Dimana kandungan tersebut bisa membantu menguatkan tulang sekaligus kesehatan gigi.
Jadi, seporsi roti telur Korea yang lezat dan praktis dibuat ini bisa menjadi menu sarapan yang lengkap dan menyehatkan. Dengan menyantap menu sarapan yang bernutrisi tentu akan membuat kamu menjadi bertenaga untuk memulai aktivitas di pagi hari.
