menu sahur

4 Resep Menu Sahur Yang Enak dan Lezat

Di bulan Ramadhan tentunya para bunda akan sibuk mempersiapkan santapan sahur bagi keluarga tercinta. Orang-orang terutama anak-anak biasanya merasa malas untuk makan sahur akibat ngantuk. Maka dari itu, bunda harus menyiapkan menu sahur yang enak dan lezat agar mereka bersemangat untuk sahur. Berikut 4 resep menu sahur yang enak dan lezat :

  1. Semur Ayam Yang Gurih dan Nikmat

Bahan-Bahan :


  • 4 potong ayam paha atas dan cuci hingga bersih

  • Gula jawa secukupnya

  • Air secukupnya

  • Kecap manis secukupnya

  • Margarin secukupnya


Bumbu Halus :

  • Merica secukupnya

  • 2 buah kemiri

  • 1 sendok teh garam

  • 4 siung bawang merah

  • 6 siung bawang putih


Cara Pembuatan :

  • Pertama-tama tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air.

  • Lalu masukkan ayam, dan pastikan semua bagian ayam terendam air supaya matang.

  • Lalu masukkan gula jawa, dan didihkan air hingga menyusut setengahnya.

  • Setelah itu tambahkan kecap manis, dan koreksi rasa. 

  • Setelah air sudah hampir habis, tambahkan margarin dan aduk ke seluruh permukaan ayam hingga merata.

  • Jika margarin sudah meleleh semua, lalu matikan kompor.

  • Semur ayam yang gurih dan nikmat siap dihidangkan.


  1. Kangkung Telur Puyuh

Bahan – Bahan :


  • 1 ikat besar kangkung, petik

  • 15 butir telur puyuh rebus, kupas

  • 1 gelas air

  • 1 sendok makan saus tiram

  • 1 sendok teh merica hitam tumbuk

  • ½ buah bawang bombay rajang

  • 2 sendok makan tauco asin

  • 3 butir bawang putih cincang halus

  • Kaldu jamur bubuk sesuai selera

  • Kecap asin sesuai selera

  • Kecap manis sesuai selera

  • Larutan 1 sendok teh tepung maizena

  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  • Pertama-tama tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

  • Kemudian masukkan tauco, saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.

  • Lalu masukkan kangkung, tumis hingga layu, tuangkan air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.

  • Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.

  • Koreksi rasa.

  • Jika sudah matang matikan api.

  • Angkat dan sajikan segera. 


  1. Cah Tauge Ikan Asin

Bahan – Bahan :

  • Tauge [anjang

  • Kacang panjang

  • Tahu putih

  • Daun bawang

  • Ikan asin

  • Tetelan sapi

  • Kaldu jamur

  • Merica

  • Saos tiram 

  • Gulas pasir

Bumbu Iris :

  • 3 siung bawang putih

  • 4 butir bawang merah

  • 1 buah tomat

  • 5 cabai rawit merah

Cara Membuat :

  • Pertama anda goreng tahu yang sudah dipotong dadu, setengah matang, sisihkan.

  • Lalu goreng ikan asin, sisihkan.

  • Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan tetelan sapi, tahu dan kacang panjang.

  • Bisa tambahkan air sedikit saja.

  • Beri bumbu seperti kaldu jamur, merica, saus tiram, dan gula pasir.

  • Yang terakhir, masukkan tauge, ikan asin dan daun bawang, masak sebentar kemudan angkat dan sajikan.


BACA JUGA : RESEP KUE NASTAR

  1. Telur Gulung

Bahan – Bahan :

  • 5 butir telur ayam

  • 1 batang daun bawang, iris

  • 1 buah wortel, dicincang

  • 1 buah buncis, cincang

  • ¼ sendok teh garam

Cara Memasak :

  • Yang pertama siapakan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.

  • Lalu tambahkan garam, kocok sampai tercampur rata.

  • Panaskan minyak di wajan antilengket dengan api kecil.

  • Kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulung, lalu sisihkan.

  • Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.

  • Selesai.