menu anak kos

Menu Makan Anak Kost Untuk Stok Mingguan

Sebagai anak kos, tentu saja Anda ingin makan makanan praktis dan minim tenaga dalam menyiapkannya. Itulah kenapa banyak anak kos yang memilih catering atau membeli makanan jadi di warung daripada ribet menyiapkan sendiri. Namun jika Anda termasuk orang yang suka masak dan menyiapkan makanan sendiri tetapi terkadang sulit mengatur waktu, kumpulan menu anak kos untuk stok mingguan ini bisa jadi solusi terbaik untuk Anda. Makanan lebih terjamin dan hemat karena dimasak sendiri plus Anda bisa menghemat hal lainnya seperti waktu dan tenaga. Penasaran menu apa saja yang bisa dieksekusi? Simak terus!

Olahan lauk berbumbu

Nah, resep pertama dari kumpulan menu anak kos kali ini adalah olahan lauk berbumbu. Sengaja tidak dicantumkan nama lauk tertentu karena olahan pertama ini bisa menggunakan lauk hewani atau nabati apa saja, bahkan bisa dicampur saat proses memasak. Pertama, Anda bisa memasak rendang dalam jumlah besar untuk jadi stok semisal rendang ayam, rendang daging, atau rendang telur sekalipun. Setelah matang, Anda bisa mengemas rendang untuk satu porsi makan atau sehari makan lalu masukkan ke dalam freezer. Saat akan dihidangkan, tinggal dipanaskan deh menggunakan wajan atau rice cooker. Praktis bukan?

Menu Makan Anak Kost Untuk Stok Mingguan
Selain rendang, Anda bisa membuat olahan lauk bumbu balado semisal telur balado, ikan suwir balado pedas, atau ayam bumbu balado. Dikemas dalam cara yang sama sebelum masukkan ke dalam freezer untuk stok. Jika Anda penggemar tahu tempe, resep bacem bisa jadi menu andalan kumpulan anak kos untuk stok mingguan lho. Olah tempe untuk takaran 3-4 hari makan lalu masak sekaligus dengan bumbu bacem. Bisa tambahkan telur ayam rebus atau telur puyuh rebus agar lebih bervariasi isi menunya.

Stok sayur siap pakai

Anda pernah mendengar tentang metode blansir? Ya, metode menyimpan sayuran setengah matang dalam waktu lama ini bisa banget Anda coba sebagai menu penyelamat kala ribet. Sayuran yang bisa dipakai seperti wortel, buncis, kacang panjang, labu siam, bahkan sawi hijau. Caranya, potong setiap jenis sayur dengan ukuran serupa. Misal wortel potong kotak-kotak, buncis potong sepanjang dua ruas jari telunjuk, dan begitu seterusnya. Setelah dipotong semua sayuran yang akan diblansir, segera didihkan air dan siapkan baskom berisi air es di samping kompor. 

Menu Makan Anak Kost Untuk Stok Mingguan
Saat air mendidih, masukkan satu jenis sayuran, rebus selama 2 sampai 4 menit lalu angkat, tiriskan, dan segera masukkan ke dalam baskom berisi air es untuk menghentikan proses pemasakan sayur. Lakukan berulang sampai semua sayur habis, kemudian kemas masing-masing sayuran ke dalam wadah plastik dengan takaran sekali masak. Simpan dalam freezer dan stok sayuran ini bisa bertahan sampai beberapa bulan. Saat hendak memasak, Anda tinggal mencairkan sayuran dan merebus dalam air mendidik beberapa detik saja dan bisa langsung disajikan. Dijamin, resep kedua dari kumpulan menu anak kos ini bisa menghemat banyak waktu Anda.

Acar

Olahan terakhir yang bisa Anda gunakan sebagai stok mingguan siap makan adalah acar. Ya, olahan dari sayuran mentah ini akan sangat praktis dikonsumsi tanpa harus ribet menyiapkannya. Anda hanya membutuhkan sayuran segar, toples penyimpanan, dan cuka atau asam dari perasan jeruk. Sayuran yang bisa Anda gunakan untuk resep praktis dari kumpulan menu anak kos ketiga ini adalah mentimun, wortel, bahkan pare. Ya, untuk Anda penggemar pare bahkan yang kurang suka pare sekalipun karena rasanya pahit, acar pare ini bisa jadi solusi untuk mempersatukan kita. Jika acar mentimun dan wortel Anda sudah paham bagaimana membuatnya, sejujurnya acar pare tak jauh beda. Anda hanya butuh memasukkan irisan pare ke dalam toples, ditambah irisan bawang merah di atasnya, lalu irisan cabe, dan siram dengan perasan jeruk nipis yang telah dibumbui garam dan gula. Diamkan di dalam kulkas selama dua hari dan acar segar yang tidak pahit ini siap dinikmati.

Menu Makan Anak Kost Untuk Stok Mingguan