Siapa yang sering nonton drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan ramyeon. Ramyeon ini selalu hadir di berbagai adegan, baik itu sebagai camilan tengah malam atau makanan penghibur di hari yang melelahkan.
Mungkin kamu jadi penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Tenang saja, resep ramyeon ala drama Korea ini sangat simple dan bisa kamu buat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Rasanya yang gurih, pedas, dan lezat akan membuatmu merasa seperti sedang berada di drama Korea favoritmu!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ramyeon ala drama Korea, kamu memerlukan beberapa bahan dasar yang bisa kamu dapatkan di supermarket atau toko bahan makanan Asia. Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
- 1 bungkus mi instan ramyeon (pilih merek favoritmu)
- 1 butir telur
- 50 gram daging sapi atau ayam, iris tipis (opsional)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 wortel, iris tipis memanjang
- Beberapa lembar sawi putih atau bayam
- Air secukupnya
Cara Membuat Ramyeon ala Drama Korea
Berikut langkah-langkah untuk membuat ramyeon ala drama Korea yang lezat dan praktis:
1. Menyiapkan Bahan-Bahan
- Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan sayuran sudah dicuci bersih dan diiris sesuai kebutuhan.
- Jika kamu menggunakan daging, tumis daging dengan sedikit minyak hingga matang. Sisihkan.
2. Merebus Mi dan Membuat Kuah
- Didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan mi instan ramyeon dan masak sesuai petunjuk pada kemasan.
- Sementara mi direbus, siapkan wajan dan panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan gochujang, kecap asin, gula pasir, dan lada hitam bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan untuk membuat kuah. Aduk rata dan biarkan mendidih.
3. Menggabungkan Semua Bahan
- Setelah mi matang, tiriskan dan masukkan ke dalam wajan berisi kuah. Aduk rata agar mi terbalut kuah dengan sempurna.
- Masukkan wortel, sawi putih atau bayam, dan daging yang sudah ditumis. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan. Biarkan telur matang dalam kuah tanpa diaduk agar tetap utuh.
4. Penyajian
- Pindahkan ramyeon ke dalam mangkuk saji. Taburkan irisan daun bawang di atasnya sebagai garnish.
- Ramyeon ala drama Korea siap dinikmati selagi hangat. Kamu bisa menambahkan kimchi atau acar sebagai pelengkap.
Baca juga: Resep Gyoza Ayam Sayur yang Lezat dan Mudah Dibuat
Tips Membuat Ramyeon yang Lezat
Agar ramyeon ala drama Korea kamu semakin lezat, perhatikan beberapa tips berikut:
- Pilih mi instan ramyeon yang berkualitas dan sesuai selera kamu. Beberapa merek memiliki rasa dan tekstur yang berbeda.
- Jangan terlalu lama merebus mi agar teksturnya tetap kenyal dan tidak lembek.
- Tambahkan sayuran segar untuk menambah nutrisi dan rasa pada ramyeon kamu.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak gochujang atau irisan cabai rawit.
- Gunakan telur setengah matang agar kuah ramyeon lebih creamy dan lezat.
Itulah resep ramyeon ala drama Korea yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati hidangan lezat yang sering muncul di drama-drama Korea.
Semoga artikel ini membantu kamu untuk membuat ramyeon ala drama Korea yang lezat dan praktis. Nikmati momen memasak dan makan ramyeon sambil menonton drama favoritmu.
Rasakan sensasi berbeda dengan menciptakan hidangan yang sering muncul di layar kaca. Selamat menikmati, dan sampai jumpa di resep berikutnya!
