Resep Pancake Teflon Tanpa Baking Powder yang Empuk

Siapa yang tidak suka pancake? Makanan ringan ini selalu jadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah.

Tapi, pernahkah Anda mencoba membuat pancake tanpa baking powder? Tenang saja, Anda tetap bisa mendapatkan pancake yang empuk dan enak tanpa bahan pengembang tersebut.

Dalam artikel ini, saya akan berbagi resep pancake teflon tanpa baking powder yang pastinya bisa Anda coba di rumah.

Resep pancake teflon ini sangat cocok buat Anda yang ingin membuatnya tanpa baking powder atau ingin menghindari penggunaan bahan tersebut. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pancake teflon tanpa baking powder, berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

1. 200 gram tepung terigu serbaguna
2. 2 sendok makan gula pasir
3. 1 sendok teh garam
4. 2 butir telur
5. 300 ml susu cair
6. 2 sendok makan mentega, dilelehkan
7. 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
8. Buah-buahan segar, sirup maple, atau madu untuk topping

Baca juga: Resep Coto Makassar Khas Sulawesi Selatan, Gurih dan Autentik

Cara Membuat Pancake Teflon Tanpa Baking Powder

Langkah-langkah untuk membuat pancake teflon tanpa baking powder ini sangat mudah diikuti. Anda tidak memerlukan peralatan khusus, cukup gunakan teflon yang ada di rumah.

Berikut ini langkah-langkahnya:

1. Siapkan Adonan

• Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan adonan menjadi agak berbusa.
• Tambahkan susu cair ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
• Tambahkan garam, margarin cair, dan vanilla esens (jika digunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Panaskan Teflon

• Panaskan teflon di atas api sedang. Olesi permukaannya dengan sedikit margarin atau minyak agar pancake tidak lengket.

3. Masak Pancake

• Tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam teflon yang sudah panas. Ratakan hingga membentuk lingkaran.
• Masak hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan pancake dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
• Balik pancake dan masak sisi satunya hingga matang sempurna.
• Ulangi langkah ini hingga adonan habis.

Membuat pancake teflon tanpa baking powder ternyata sangat mudah dan menyenangkan, bukan?

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati pancake yang empuk dan lezat tanpa perlu repot mencari baking powder.

Selain itu, Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai topping untuk membuat sarapan Anda semakin istimewa.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati pancake teflon yang lezat bersama keluarga!

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda tidak hanya bisa membuat pancake yang enak, tetapi juga menghemat waktu dan bahan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca juga: Resep Kue Putu Ayu Kukus Kelapa yang Lembut dan Gurih